Blog, Actualités de www.vins-coirier.com
Philippe a eu le nez fin en annonçant de l'eau pour ce jeudi 6 octobre. On a donc avancé la dernière journée de vendanges à mercredi. Résultat: le Cabernet Sauvignon du Pas des Pierres en billes bien rondes, 13,9 %vol au mustimètre...Et 5 millimetres...
Lire la suiteAllez, on calme le jeu. Les Blancs et les Rosés sont rentrés. Gamay et Pinots pour le rosé, je me retrouve avec une palette de couleurs très intéressantes. 8 cuves de sélections depuis le premier jus, l'égouttage, la saignée, égouttage pressoir, macération,...
Lire la suitearticle "Leur coup de coeur" dans le magazine "Vins de Loire" de cet été: " Jean-louis JOSSIC. Le chanteur du groupe TriYann a choisi le pissotte rosé de Xavier Coirier à Pissotte. Un vin à l'image de sa musique, vif enlevé, avec beaucoup de caractère....
Lire la suiteMerci au photographe Stéphane Grossin pour sa soirée d'échanges et de visite du parc de Chaligny, logis sur 15 Ha dont 7 de jardins et potagers médiévaux, propriété de et entretenue par mr Durante, président des parcs et jardins de Vendée. On ne rechigne...
Lire la suitePar Mme Sophie Beauquin, chargée d'étude: Plus de 10 000 visiteurs par jour se sont rués au village du tour de France où les viticulteurs de Vendée étaient présents. En effet, le syndicat de défense des vins des fiefs vendéens a pu être intégré parmi...
Lire la suiteTandis que les travaux en vert se poursuivent, une nouvelle façade annonce un futur remaniement du caveau d'accueil, ou j'espère un bar de 2m40 à la place de la 1/2 cage de pressoir qui voit quand même passer plus de 3.000 personnes chaque année! un aménagement...
Lire la suitenos vignes n'échappent pas à l'envolée générale, et je poste donc juste pour l'illustration cette photo prise à la maison. Globalement il y a entre 3 et 4 semaines d'avance. on a quand même du mal à réaliser que chaque nouvelle année apporte son nouveau...
Lire la suiteJ'en remet une couche, car il ne faut pas cacher, ni gâcher son plaisir! félicitation donc à toute l'équipe de la chabotterie à St Sulpice-le-Verdon en vendée pour leur deuxieme étoile qui va nous éclairer longtemps! pour rappel, voir un petit billet...
Lire la suiteça y est, nous avons enfin notre AOC "FIEFS VENDEENS"! Ultime récompense pour pous les acteurs qui ont porté ce dossier depuis la première demande en 1991! Je vous laisse découvrir cet article qui est, j'espère, lisible. merci pour tous les messages enthousiastes...
Lire la suiteTout va pour le mieux en ce début d'année (il faut toujours être positif.).. j'en profite donc pour vous souhaiter tout le meilleur du monde, et pour longtemps ! La taille se poursuit entre froid sec et froid humide, soleil et brouillard. Le salon à Angers...
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